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Freunde kommen zu Besuch und du willst grillen wie noch nie? Dann zaubere die Caveman Entrecôte auf deinem KLAUWE, dem BBQ & Smoking Drum! Die Caveman Entrecôte wird direkt auf der glühenden Holzkohle gegrillt – ohne Grillrost. Ja, du hast richtig gelesen...

Hast du es schon einmal in einem Kochbuch gelesen: „Lass das Fleisch ruhen“? Doch viele überspringen diesen Schritt aus Sorge, dass das Fleisch dabei abkühlen könnte. Dabei ist das Ruhenlassen nach dem Grillen eine unglaublich simple, aber effektive Methode...

Möchtest du Spareribs zubereiten, die so zart sind, dass das Fleisch fast von den Knochen fällt? Wie wirst du zum Spareribs-Helden und sorgst dafür, dass deine Gäste nicht aufhören, über deine Spareribs von der KLAUWE zu schwärmen? Der Schlüssel zu den...

Manchmal möchte man mehr servieren als nur Fleisch und gegrilltes Gemüse. Kartoffeln mit Speck von deiner KLAUWE ist dann die perfekte, einfache und köstliche Beilage. Beeindrucke deine Gäste! Klauwe van de Kok zeigt dir, wie du das machst...

Möchtest du deine Grillsession mit einem Dessert abschließen, das du natürlich auch auf deiner KLAUWE zubereitest? Beeindrucke deine Freunde mit diesen köstlich gefüllten Äpfeln mit Rum und Vanillesauce – serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Klauwe van...

Hast du Gäste und willst ein Gericht zaubern, das alle begeistert und geschmacklich unschlagbar ist? Dann bereite doch eine selbstgemachte Zwiebelsuppe auf deiner KLAUWE zu! Beeindrucke deine Freunde! Hier erfährst du, wie das geht...

Nach einem erfolgreichen Grillabend begrüßt dich am nächsten Morgen das schwarze, schmutzige Grillrost – aber keine Sorge, wir haben die besten Tipps und Tricks, um dieses Problem schnell und einfach zu lösen! Lies weiter und erfahre, wie du dein Grillrost...

Richtiges Grillen funktioniert am besten mit hochwertiger Holzkohle. Und damit meinen wir nicht die kleinen Tüten Holzkohle, die es an der Tankstelle oder im Supermarkt gibt! Echte, gute Holzkohle lässt sich leichter entzünden, brennt länger, erreicht...

Die Sommergrillsaison ist uns allen vertraut. Aber auch der Winter eignet sich perfekt für ein gutes Barbecue, das in der kalten Jahreszeit einen ganz besonderen Charme hat! Die frische Winterluft muss dabei kein Hindernis sein – du musst nur wissen...

Fleisch zu marinieren ist lecker, aber oft zeitaufwendig, und meist muss es über Nacht einwirken. Bei KLAUWE sagen wir: Vergiss Marinaden und starte mit Dry Rubs! Wir erklären dir, was Dry Rubs sind und wie du sie für besten Geschmack ganz einfach anwendest...

Mit deiner KLAUWE kannst du fantastisch räuchern. Für ein perfektes Raucharoma braucht man normalerweise grobe Räucherspäne oder spezielles Räucherholz, das es in vielen Varianten gibt. Wir bei KLAUWE suchen jedoch immer nach dem Besonderen, das deine...

Zum Anzünden der Holzkohle kannst du natürlich Streichhölzer verwenden – wir bei KLAUWE bevorzugen jedoch einen Crème-Brûlée-Brenner. Das ist einfach und schnell! Natürlich solltest du beim Umgang mit Feuer immer vorsichtig sein. Wir erklären dir, wie...